Manager opérationnel confirmé H/F


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Start People recherche pour l'un de ses importants clients, des Managers H/F pour un grand groupe en France, de 70 restaurants à  Paris et région Parisienne et d'environ 45000 salariés en France.
Rattachés à  des Directeurs adjoint et Directeurs de restaurant, vous devrez coordonnner l'activité (en caisse, en salle et en cuisine), animer une équipe, positionner des équipiers sur le terrain en fonction du planning établi au préalable par la Direction, manager et encadrer 15 à  25 personnes, organiser et suivre la formation des équipiers, gèrer le recrutement des équipiers. De plus, vous serez en charge de la gestion de la salle (veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traà§abilité (HACCP) de la gestion de la productivité), de la gestion des cuisines et seconder les équipiers. Par la màªme,vous serez garant de la gestion des stocks, de la supervision des inventaires et de l'analyse des résultats.
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Jour de l'annonce : Mardi 28 novembre 2028

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